Untuk pasaran harga daging ayam, jenis ayam broiler memiliki harga yang lebih murah dibandingkan dengan daging ayam kampung. Setelah tubuh menggunakan gula, lemak adalah sumber energi berikutnya dan hal inilah yang bisa menyebabkan turunnya berat badan. Dada ayam merupakan salah satu potongan ayam yang paling well known. Ia tinggi protein dan